Dienstag, 23. September 2014

Asiatische Pflaumensauce

Im Moment sind ja die Pflaumen reif und ich habe sie mal zu einer leckeren Sauce verarbeitet.
Die essen wir ganz besonders gern zu Geflügel.


Zum Rezept:

1200 g Pflaumen entsteint und etwas klein geschnitten
3  Chilischoten zerkleinert
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL gem. Nelken
1 TL Ingwer
600 g Zucker
600 ml Weinessig
 0,5 TL Zimt
0,5 TL Koriander
50 ml Sojasauce

Das Ganze aufkochen und auf kleiner Flamme weich kochen. Alles pürieren und nochmal abschmecken.
In saubere Gläser oder Flaschen heiß einfüllen und verschließen.


Dienstag, 9. September 2014

Klorollenhütchen oder wie heißt das Ding

Auf Wunsch meines Göga   habe ich ihm so ein Klorollenhütchen gehäkelt. Früher fuhr man ja so etwas in Auto hinten auf der Hutablage spazieren ( grrrrr)
Heute steht es denn nun  griffbereit im Gästeklo , falls denn mal das Papier alle  ist. ;-)

Na ja, witzig find ich ja doch.