Donnerstag, 17. April 2014

Rosen gestickt


und hier ist meine nächste gestickte Tischdecke fertig geworden.
Diesmal eine Rosenranke auf einer Mitteldecke 85x85 cm






Hat mal wieder richtig Spaß gemacht und ich habe gleich mal wieder was für meine Geschenkekiste........oder......ich behalte sie selbst.

Freitag, 4. April 2014

Bärlauchgnocchi mit Spargel

Gestern bei dem schönen Wetter brauchte ich unbedingt auch ein leckeres Frühlingsrezept zum Abendessen.

Und da grade der Bärlauch im Garten wächst......



für zwei Personen als Hauptgericht

100 g Bärlauch, fein gehackt
250 g Ricotta
100 g Mehl
50  g geriebenen Parmesan
2 Eigelb
etwas Salz und Pfeffer

alles gut verkneten, zu Rollen formen ca. 3 cm dick und in Gnocchi schneiden.
Im kochenden Salzwasser garen.

500 g Spargel in Stücke schneiden und in Butterschmalz anbraten, mit Salz und Zucker würzen. Dann die Gnocchi dazugeben und kurz mitbraten.

Auf dem Teller noch Parmesan darüber hobeln und ........ hmmmm lecker.




Mittwoch, 2. April 2014

Ufo fertig :-)

Seit einigen Jahren liegt hier bei mir schon ein UFO ( unfertiges Objekt) rum und ich hatte einfach keine Lust dies fertig zu machen.
Aber nun, da ich keine Socken stricken mag und die Wolle für meine geplante Strickjacke auch noch nicht feststeht, hab ich es endlich fertiggestellt.

Und hier ist sie nun....ein bestickte Frühlingsdecke.




Die Decke ist 80x80 groß, also eine nette Mitteldecke und es hat richtig viel Spaß gemacht. Ich hab schon die nächste angefangen ;-)